夏日平均吃掉8升冰淇淋的德国人最爱的居然是它

2019

03/21
10:09

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weibo
qzone

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几乎没有人会对冰淇淋无动于衷吧?它可是能给人带来快乐的食物,尤其是在炎炎夏日。每年夏天,平均每个德国人吃掉的冰淇淋约有8升!其中,德国人吃过最有意思的冰淇淋,无疑是德国首创的意大利面冰淇淋,它几乎成为了快乐夏日的代名词。



如果你想品尝最正宗的意大利面冰淇淋,小编推荐你去德国曼海姆的冯塔内拉冰淇淋店。从外面看,这家店与一般的德国老咖啡店差不多。进入店内,你可以看到墙壁上挂满了各种黑白照片,这些照片记录了这家意式冰淇淋店的发展史,特别是首创意大利面冰淇淋的过程。



身穿白色制服的达里奥就是这家店的店主,更重要的是,他就是意大利面冰淇淋的发明者。

虽然他现在已经六十多岁了,却仍在冰淇淋店的“第一线”,并且身手依旧非常利索。



只见他备足各种材料后,先将鲜奶油挤在盘子上打底。然后把冰淇淋放进面条挤压器挤压,一会儿功夫,就出现了酷似意大利面条的冰淇淋啦!接着在“面条”上,淋上一层看起来和番茄酱没两样的草莓酱。最后,撒上一些磨碎的杏仁或白巧克力碎片,一盘逼真的“意大利面”就大功告成啦!



据说,达里奥家族从1906年就开了冰淇淋店。当时,达里奥的爷爷将店铺开在威尼斯附近。后来,达里奥的父亲去德国闯荡,在汉诺威开了一家冰淇淋店。1933年,他父亲把店迁到了曼海姆,而达里奥在1969年去了意大利当学徒。



有一天,他突发奇想就开始尝试用冰淇淋做意大利面条。经过一段时间的摸索,用香草冰淇淋、草莓酱、白巧克力等食材做成的意大利面冰淇淋就诞生了。



刚推出时,小孩一看到就哭了,以为自己的冰淇淋被换成了面条。直到他们品尝后,才破涕为笑。在短短几年间,这种冰淇淋便风行了整个德国,并迅速传到了奥地利等国家。



在找到发明的乐趣后,达里奥就一直在坚持尝试各种创新。现在,仅意大利面条冰淇淋就已经有十多种了。同时,他和店里的伙计还研制出了很多“怪味”冰淇淋,比如喜马拉雅盐、洋葱、芒果加辣椒、奶油加薄荷叶口味、鲑鱼、香醋等。看着这么多新奇的冰淇淋,赶紧擦擦口水去德国尝鲜吧~

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